Kue Kering Kurma Keju

Bahan:

  • 200gr mentega/margarine
  • 100gr gula halus
  • 225gr tepung terigu
  • 100gr kurma (potong kecil-kecil, campur sedikit terigu, aduk)
  • 100gr keju parut
  • 50gr chocolate chip

Cara membuat:

  1. Kocok mentega, gula halus sampai lembut
  2. Masukkan tepung terigu, kurma, keju parut, aduk sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk dan tidak melekat pada wadah
  3. Bulatkan Adonan, tekan dengan sendok garpu, atasnya diberi potongan kurma dan chocolate chip
  4. Letakkan di Loyang tanpa diolesi margarine
  5. Panggang dengan panas sedang sampai matang
  6. Dinginkan
  7. Simpan di tempat yang kering dan tertutup rapat
Advertisements

Kurma Keju Lapis Cokelat

Bahan-Bahan:

250 gram buah kurma

100 gram keju

250 gram coklat balok

50 gram coklat putih (untuk hiasan)

50 gram sprinkle (untuk hiasan)

Cara Membuat:

  1. siapkan buah kurma, dibelah dua namun jangan sampai terputus
  2. kemudian isi kurma dengan keju yang sudah diparut.
  3. cairkan (tim)coklat balok, lalu tuang ke dalam bowl.
  4. masukkan kurma, aduk perlahan agar kurma tertutup dengan coklat dengan merata. tempatkan di atas piring.
  5. cairkan (tim) coklat putih, kemudian siram dan hias di atas kurma berlapis coklat. diamkan sejenak hingga coklat mengeras.
  6. tempatkan dalam toples yang cantik.