Kue Kering Kurma Keju

Bahan:

• 200gr mentega/margarine
• 100gr gula halus
• 225gr tepung terigu
• 100gr kurma (potong kecil-kecil, campur sedikit terigu, aduk)
• 100gr keju parut
• 50gr chocolate chip

Cara membuat:

1. Kocok mentega, gula halus sampai lembut
2. Masukkan tepung terigu, kurma, keju parut, aduk sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk dan tidak melekat pada wadah
3. Bulatkan Adonan, tekan dengan sendok garpu, atasnya diberi potongan kurma dan chocolate chip
4. Letakkan di Loyang tanpa diolesi margarine
5. Panggang dengan panas sedang sampai matang
6. Dinginkan
7. Simpan di tempat yang kering dan tertutup rapat

BOLA COKLAT RICE CRISPY

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 bungkus biskuit Marie,
• 1 kaleng susu kental manis cokelat,
• Rice Krispies/ Corn Flakes secukupnya.

Cara Membuat Bola Coklat Rice Crispy  :

1. Potong kecil buah kalengan kering (Cherry/Strawberry/Kismis).
2. Hancurkan marie hingga halus,boleh di blender atau diremuk dalam mangkuk tebal.
3. Tuang susu kental manis coklat sedikit demi sedikit dalam adonan bubuk marie, uleni dan jaga agar adonan tetap kalis.
4. Ambil satu sendok makan adonan susu + marie,bentuk piringan agak tebal,isi dengan potongan buah kering, lalu bentuk bulat.
5. Bila bulatan coklat hasilnya kurang melekat,bisa digulingkan di susu cokelat yang dicairkan dengan air hangat.
6. Lalu gulingkan 25 buah bola cokelat itu ke atas rice krispi/corn flakes.